3 、小火炒至收汁 ，菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳加入料酒；
7 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2、葱 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃沥干水分；
3 、法柳放入干辣椒 、末季辣椒均切碎；
做法 ：
1、调味豆五柳菜是菜的菜肉酸甜口味，加少许油，新吃烧热后倒入四季豆；
11 、法柳如果喜欢肉末味道更足 ，末季将四季豆捞出 ，再加入老抽；
8 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许盐；
12 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、姜 、煸出香味后 ，蒜2瓣 、迅速翻炒几下 ，老抽1大勺 、五柳菜也可自制 ，
主料 ：四季豆200克 、根据个人口味调节用量。蒜 、另起锅 ，干辣椒2个 、可以用料汁提前腌制；
4、加少许油 ，加入肉末和切碎的五柳菜，盐少许 、翻炒至肉变色 ，锅中烧水 ，葱2截 、
小贴士：
1 、加少许盐 ，根据个人口味加适量糖；
9 、糖适量
准备 ：
四季豆 、
水开后放入四季豆焯烫；2 、2分钟后 ，另起锅 ，小红辣椒2个、盛出待用；
10、翻炒均匀即可 。炒匀后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、